Tras pasar el tiempo viendo A Coruña y sus reclamos, siempre conviene encumbrarlo con una buena comida. Es por ello que allí es propio el disfrutar de estos platos famosos gallegos que decimos a continuación, algunos no mencionados anteriormente, porque la gastronomía gallega es muy amplia.
• Pulpo a la gallega: uno de los platos más icónicos de la gastronomía gallega como decíamos.
• Empanada gallega: un tipo de pastel relleno de ingredientes como carne, pescado, mariscos o verduras. Es una comida tradicional en Galicia y está disponible en muchas panaderías y restaurantes de A Coruña.
• Mariscos frescos: aprovechando la ubicación costera de A Coruña para disfrutar de mariscos frescos, como percebes, mejillones, almejas y camarones. Puedes pedir una mariscada, que es una bandeja surtida de mariscos cocidos al vapor.
• Lacón con grelos: consistente en lacón (carne de cerdo) acompañado de grelos, que son hojas de nabos verdes. Se sirve con patatas cocidas y es una comida reconfortante y sabrosa.
• Zorza: la zorza es carne de cerdo adobada con ajo, pimentón y otras especias. Se cocina a la parrilla o a la plancha y se sirve con patatas fritas o pan.
• Queimada: de postre o como bebida digestiva, puedes probar la queimada, una bebida alcohólica tradicional gallega preparada con aguardiente, azúcar, café y cáscara de limón. Se enciende en llamas antes de servirla y se acompaña de un ritual recitando un conjuro.
• Tarta de Santiago: también para el postre, pudiendo probarla incluso en la propia ciudad de Santiago si nos acercamos.
